Preparando Ingredientes...

Acerca

Magui es instructora de cocina desde 1985, experta en cocina gourmet y organizado de cursos, seminarios, muestras, eventos gastronómicos a nivel nacional e internacional.


Recetarios hay muchos, sin embargo éste de cocina ligera, sabrosa, creativa y sin grasa, de Margarita López Vergara, a quién también conocemos como Magui Dumois, llama poderosamente la atención porque surge de una experiencia personal (reducción de peso) que la chef combinó con casi 30 años de pasión por la cocina.

“Tenía que encontrar una manera distinta de planear mis menús. Decidir qué frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, especies y hierbas de cocina podría incluir en cada uno de mis alimentos para hacer una dieta deliciosa y difícil de romper como tantas otras”.

La experimentación, investigación y la búsqueda de nuevas formas de cocinar para evitar lo insípido y monótono, además de la colaboración de su hermano el Dr. Alejandro López Vergara del HCG Diet Council, y la determinación de Margarita de cocinarse sabroso, inventar con qué sazonar y cómo cocinar sin grasa, dieron como resultado este recetario. “Cuando finalmente estaba comiendo rico, presentado muy lindo cada platillo que llevaba a la mesa con una receta equilibrada y de buen sabor, decidí compartir el resultado”, comentó Margarita.


El recetario es tamaño carta, de pasta dura plastificada y tiene espiral, así que su manejo es muy fácil. Todas las recetas vienen ilustradas con fotografía. Incluye seis opciones de desayunos, doce ensaladas, diez sopas, 27 guarniciones y verduras, 41 platos fuertes, 7 salsas, 4 postres, además de sugerencias de sazonadores, salsas y especies, opciones de menús ya armados y varias hojas de apuntes.

Servicios

· Asesoría y Diseño de Menús

· Planificación y Ejecución de Eventos

  Gastronómicos, Empresariales, Sociales

· Cursos de Cocina Saludable

Libro

· Una nueva forma para cocinar

· 152 Apetitosas recetas sin grasa, sin harina

· Instrucciones claras y sencillas

· Incluye fotografías de cada receta

· Un recetario amigable por su diseño

· Pastas duras plastificadas

 

Buen provecho y mucho éxito en este nuevo reto.

Actualmente encontramos en México muchas personas con problemas de obesidad. La tendencia es seguir cualquier tratamiento que te recomiendan llamado "dieta" y sin asesoría profesional; hay miles y miles de dietas de todos tipos que por diferentes razones y diversos motivos finalmente no resultan exitosas, causando que se recupere el peso de nuevo y a veces en poco tiempo.

 

Este libro recoge una selección de recetas, probadas una por una con el fin de apoyarte e inspirarte en la cocina, para que logres comer rico, sano, sin grasa, de una manera divertida, creativa, fácil y sencilla. Experimentarás nuevo sabores, especies, sazonadores, técnicas que van desde cocinar en un sencillo sartén como en un asador. Las presentaciones en los platos son simples, delicadas, llenas de color. Sé que te servirán.

Recetas

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Tel 3122.4765

maguidumois@hotmail.com

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